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喝香槟应该配什么菜?
绝配搭档:混酿干香槟配法式煎烤羊排 不同葡萄的“混搭”让这类香槟在口中更为强劲有力。配合法式烤羊排,香槟中强劲的口感才不会被菜所淹没,反而能与羊排中细腻的脂肪相互融合,让肉更为鲜嫩多汁。
这又是一道风味互补性餐酒搭配典范。密思卡岱酒体轻盈,伴有矿物气息,还透着一股来自大西洋的咸湿味,而大西洋中出产的生蚝与其分享着同样的矿物味,将各自的特点发挥的淋漓尽致。
吃红酒(红葡萄酒)配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品。白葡萄酒配油炸点心、海鲜类、清蒸类,白葡萄酒可以配沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛。香槟酒配茶点、布丁、火鸡。
绝配搭档:混酿干香槟配法式煎烤羊排不同葡萄的“混搭”让这类香槟在口中更为强劲有力。配合法式烤羊排,香槟中强劲的口感才不会被菜所淹没,反而能与羊排中细腻的脂肪相互融合,让肉更为鲜嫩多汁。