黄酒的正确喝法是饮用温度适宜、选用适合的杯具、适量饮用等。黄酒的饮用温度一般在12-18摄氏度之间，可以根据个人喜好选择适宜的温度，但避免过热或过冷的温度，这样可以更好地呈现黄酒的香气和口感。
烫热喝。黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60到70度左右再喝。
一般而言，较甜的善酿酒、香雪酒及古越醇，比较适合这些新潮派的喝法，毕竟要论传统及文化，这三种酒不过百年左右的历史，比较适合用来创新。所谓的创新式的黄酒喝法，适合当餐前酒或餐后酒，当然用来搭配糕点也相当不错。
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